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abr 9th

Los vinos malvasía volcánica de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote cobran protagonismo en el Salón de Gourmets de Madrid

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Los caldos malvasía volcánica de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote cobraron protagonismo en el Salón de Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad que se celebró esta semana en Madrid, a través de la cata comentada llevada a cabo por Carlos Gómez, sumiller del restaurante Mesteño de Madrid, propiedad del afamado chef Jesús Almagro.

En la cata, realizada ante numeroso público en el stand instalado por el Consejo Regulador y el Cabildo de Lanzarote, el prestigioso sumiller no sólo alabó las características de la singular variedad volcánica, exclusiva de la isla, sino también “el espectacular paisaje vitivinícola de La Geria, un lugar alucinante y único en el planeta”, expresó.

vinos de Lanzarote

La presencia en el Salón de Gourmets de estos caldos pertenecientes a las bodegas El Grifo, Los Bermejos, Rubicón, Vega de Yuco y Vulcano Lanzarote, junto a la de otros productos de distintas empresas agroalimentarias lanzaroteñas, se ha realizado por cuarto año consecutivo bajo el paraguas de Saborea Lanzarote y gracias al esfuerzo de los profesionales del sector de la isla que han presentado sus productos en Madrid

En el transcurso de esta prestigiosa cita anual, que cumple su trigésima edición, el consejero responsable de las áreas de Agricultura y de Promoción Económica del Cabildo, Antonio Morales, mantuvo un encuentro con el gerente de la empresa pública GMR Canarias, José Ramírez, encargada de la comercialización y promoción de los productos canarios en la Península.

El consejero expresó su satisfacción por el resultado de esta reunión, que contó con la participación del director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), José Díaz-Flores, “en la que hemos fijado estrategias para tratar de abaratar a través de un trabajo coordinado el acceso de los productos enogastronómicos lanzaroteños al mercado peninsular”, señaló.

En este sentido, Morales destacó “la demanda que nos han trasladado distintos propietarios de restaurantes para que desde el Cabildo realicemos gestiones encaminadas a facilitar la comercialización en la Península de los vinos lanzaroteños y de otros productos del sector primario, como las papas y las batatas”.

Asimismo, el consejero valoró positivamente la presencia por cuarto año consecutivo de ‘Saborea Lanzarote’ en este prestigioso evento, “que nos ha permitido, con la colaboración del ICCA, promocionar una selecta representación de la enogastronomía lanzaroteña, entre la que han figurado excelentes productos artesanales y ecológicos, reflejo de la encomiable labor que llevan a cabo numerosos pequeños productores de la isla”.

En concreto, y además de las citadas bodegas también han estado presentes el el Salón de gourmets tres productos ecológicos de la Finca La Sarantontona -mermelada extra de fresa y calabaza, chilies de Lanzarote en aceite de oliva y sal marina con chilies de Lanzarote-, así como el licor de níspero-vitaro Lanzarote de la empresa Ecoagro de San Bartolomé, la miel prensada de Apicultura Lanzarote y la miel natural de Lanzarote-Haría.

También ha estado presente la cerveza artesanal Agüita de Los Aljibes de Tahíche y quesos de las queserías Morro San Roque, El Faro, Filo El Cuchillo y Tinache.

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